La Denominación de Origen Protegida (DOP) Cebreros comienza la vendimia de la garnacha tinta cuando está cerca de cerrarse un "gran año" de la campaña de albillo real, que ya supera los 60.000 kilos de uva. Se trata de cifras "casi de récord" desde que se creó en 2017 la Denominación de Origen, solo superado por los cerca de 70.000 kilos que se recolectaron en la campaña 2018. Por lo tanto, si el año pasado fueron 35.644 kilos esta campaña a día de hoy supera ampliamente la cantidad obtenida en 2021.
Las primeras parcelas de la garnacha tienta que se están vendimiando están situadas en las zonas más tempranas de la localidad de Cebreros en viñedos de parajes como las Parrillas, la Movida o Llano Toledo y en principio estas uvas irán destinadas a vinos rosados, buscando un grado alcohólico más bajo.
En los próximos días, las vendimias irán comenzando tanto en las bodegas situadas en las poblaciones del Valle del Tiétar, para finalmente terminar ya bien entrado octubre en los viñedos situados a más altitud y en orientaciones más frías.
La diversidad de altitudes, orientaciones, suelos hace que la vendimia de la garnacha tinta se alargue durante un amplio periodo de tiempo y todas y cada una de las 20 bodegas que hay en la DOP Cebreros busquen el momento óptimo para recoger el fruto del trabajo de todo un año.
La falta de precipitaciones desde mayo y el calor extremo están marcando esta añada. Un comunicado de la DOP señaló que un año más las viejas viñas de secano de garnacha y albillo real de Cebreros demuestran su capacidad de adaptación a las condiciones adversas y pese a la falta de precipitaciones la calidad de la uva es "buena" ya que está ausencia de humedad está facilitando que no aparezcan enfermedades causadas por hongos como el Mildiu, Oidio o Botrytis. Las estimaciones para este año son algo superiores a los 775.000 kilos de garnacha que se vendimiaron el año pasado.
