Vinos dentro y fuera de la DOP Vinos de Cebreros, cerveza o hidromiel, pero también productos como caracoles, cochinillo, miel o memeladas son los que están promocionando estos días las 16 empresas abulenses que han acudido al Salón Gourmet de Madrid de la mano de Ávila Auténtica, la marca colectiva de la Diputación Provincial.
Unas empresas que, según ha explicado la directora técnica de Ávila Auténtica, Gemma Rodríguez, en el ecuador de la feria ya están satisfechas de su participación gracias a las herramientas comerciales que pone a su disposición una cita como esta, ya que "es una gran oportunidad de contactar con importadores, distribuidores... son cuatro días muy intensos de reuniones comerciales que de otra forma sería imposible mantener para ellos".
Rodríguez ha explicado que la marca colectiva de la Diputación lleva 13 años acudiendo al Salón Gourmet, que "se ha convertido en una cita ineludible en nuestro calendario porque las empresas nos lo demandan, ya que el mercado de Madrid es muy interesante para nuestras empresas".
En esta cita agroalimentaria ha estado también el presidente del Gobierno provincial, Carlos García, quien ha subrayado que se trata de "una oportunidad única para los 16 productores que nos acompañan para visualizar y promocionar las calidad de los productos de Ávila en el certamen agroalimentario más importante de España".
García ha puesto de manifiesto que "queremos seguir visibilizando la importancia que tiene el sector agroalimentario en nuestra provincia y tenemos que seguir aprovechando las sinergias con varios objetivos: por un lado demostrar la calidad de nuestros productos, de los magníficos productores profesionales que tenemos en la provincia, y sobre todo ir ganando mercado poco a poco".
Dos abulenses han resultado ganadores de sendos premios en esta edición del Salón Gourmets. Juan Manuel Mena ha sido elegido Mejor Tienda Gastronómica por su establecimiento La Vinoteca Mayor 22, situada en El Barco de Ávila, y el Mejor Chef ha sido Adolfo Santos, jefe de cocina del restaurante Saddle, en Madrid, que cuenta con una estrella Michelin.
Además, el presidente de la Diputación de Ávila ha recibido en el expositor de Ávila Auténtica al presidente nacional del PP, Alberto Núñez Feijóo, que este mediodía visitó el Salón Gourmets. García le ha entregado un lote de productos de la marca colectiva de la Diputación al presidente de los 'populares', que ha tenido la ocasión de departir unos minutos con los productores abulenses.
Ávila Auténtica seguirá programando acciones comerciales para sus empresas asociadas y participará en una feria agroalimentaria en la región italiana de Parma en un par de semanas, y también estarán en Galicia y otros mercados.
Carlos García y Jesús Martín, con los abulenses premiados en Salón Gourmet
