La Denominación de Origen Protegeida (DOP) Cebreros, en la provincia de Ávila, finalizó este lunes la vendimia del albillo real y se puso en marcha la vendimia de la garnacha tinta hasta el mes de octubre.
Las primeras parcelas se están vendimiando las zonas más cálidas, ya sea por distintos factores como orientación del viñedo y altitud de la localidad de Cebreros.
En los próximos días las vendimias irán comenzando tanto en las bodegas situadas en las poblaciones del Valle del Tiétar, para finalmente terminar ya bien entrado octubre en los viñedos situados a más altitud y en orientaciones más frías.
La diversidad de altitudes, orientaciones, suelos hace que la vendimia de la garnacha tinta se alargue durante un amplio periodo de tiempo, y todas y cada una de las 24 bodegas que hay en la DOP Cebreros busquen el momento óptimo para recoger el fruto.
La vendimia del albillo real ha llegado a su fin con una significativa reducción de cantidad con respecto a la añada 2023. Si el año pasado fueron 81.000 kilos los recolectados, está añada ha habido una disminución de un 40 por ciento, hasta los 48.000 los kilos que han entrado en las bodegas DOP Cebreros.
Diversos factores como la presión ejercida por la fauna, especialmente los pájaros y el fenómeno del 'millerandage' o 'el niño' como es conocido en la zona han hecho que la del año 2024 la añada con menos albillo real recolectado en la corta historia de la denominación de origen abulense.
Las heladas de finales de abril en la zona más occidental del Valle del Alberche y las altas temperaturas de las últimas semanas, no sólo diurnas, sino sobre todo nocturnas, son algunos de los factores que hace que la previsión de garnacha tinta que se espera recolectar este año no sea muy optimista en cuanto a cantidad se refiere.
Estas previsiones pueden variar si, como ha ocurrido otros años, el mes de septiembre trae lluvias que han brillado por su ausencia durante lo que va de verano.
